Vi se nalazite ovde: Početna » Recepti » Posne salate – 9 fenomenalnih recepata

Posne salate – 9 fenomenalnih recepata

Ranije su posne slave predstavljale problem za domaćice, jer nije bilo nekih posebnih specijaliteta koje bi mogle napraviti. Uglavnom se svaka posna slava sastojala od riblje čorbe, prebranca, posne sarme i ribe, a podrazumevala se i krompir salata.

Međutim, danas je situacija potpuno drugačija i posebna pažnja se posvećuje ukusnim i lepo dekorisanim predjelima. Domaćice se trude da naprave što ukusnije i originalnije salate, a u nastavku ćemo vam dati neke zanimljive recepte koji vam mogu biti jako korisni. Ove ukusne salate možete spremati ne samo za posnu slavu, nego u bilo kojoj prilici u kojoj želite da iznenadite svoje goste ili članove porodice. Uglavnom se pripremaju brzo i jednostavno, a neki od osnovnih sastojaka su posni majonez, tunjevina i naravno razne vrste povrća.

Posne salate recepti

Recept 1 (Salata sa pečurkama)

Sastojci:

½ kg šampinjona

1 glavica crnog luka

1 veza peršunovog lista

200 g posnog majoneza

So, biber, vegeta

Način pripreme:

Najpre obarite pečurke u slanoj vodi, a kada se prohlade isecite ih na kockice ili na listiće. Zatim, iseckajte crni luk i dodajte ga iseckanim pečurkama, pa sve izmešajte i dodajte majonez. Začinite prema ukusu i držite salatu u frižideru nekoliko sati, a onda je možete servirati.

Recept 2 (Salata sa prazilukom i tunjevinom)

Sastojci:

1 kg krompira

2 konzerve tunjevine u komadićima

10 kiselih krastavčića

1 struk praziluka

300-400 g posnog majoneza

So

Način pripreme:

Najpre dobro operite krompir, a onda ga obarite. Tek nakon toga možete ga oljuštiti i iseckati na kockice. Iseckajte i praziluk na kolutiće, pa ga posolite i pustite da malo odstoji i da pusti sok. Takođe, iseckajte i krastavčiće na kolutiće ili na kockice. Zatim, pomešajte sve sastojke u činiji, pa dodajte majonez i mešajte dok ne dobijete gustinu koju želite. Na kraju dodajte so i još jednom sve dobro izmešajte. Vaša salata je gotova, a najbolje je da je odložite u frižider par sati pre konzumiranja.

Recept 3 (Salata sa pšenicom)

Sastojci:

200 g pšenice

200 g mariniranih pečuraka

150-200 g paradajz pirea

1 struk praziluka

1 konzerva tunjevine

So, začini

Način pripreme:

Prvo skuvajte pšenicu i dobro je ocedite, a praziluk iseckajte na kolutiće. Pečurke možete ostaviti cele, a možete ih iseći na listiće. Kada se pšenica prohladi, pomešajte je sa pečurkama, prazilukom i sa tunjevinom, koju ste prethodno dobro ocedili. Dodajte začine i na kraju sve sastojke sjedinite pireom od paradajza i vaša salata je gotova.

Recept 4 (Salata sa kikirikijem)

Sastojci:

150 g pečenog kikirikija bez ljuske

6-7 pečenih paprika

1 struk praziluka

4-5 čena belog luka

2 konzerve tunjevine

200-300 g posnog majoneza

List peršuna

So, biber, origano

Način pripreme:

Najpre oljuštite paprike, pa ih iseckajte na kockice. Iseckajte i praziluk i beli luk na sitne komade, a kikiriki usitnite tučkom za meso. Zatim, pomešajte iseckani prazilk, beli luk i paprike sa kikirikijem i dodajte tunjevinu. Tunjevinu je prethodno potrebno ocediti od ulja. Na kraju dodajte posni majonez i začine i sve dobro izmešajte.

Recept 5 (Senf salata)

Sastojci:

4 krompira

3 šargarepe

10 kiselih krastavčića

1 kašika senfa

1 kašika sirćeta

2 kašike ulja

Prstohvat šećera

So, biber

Način pripreme:

Najpre skuvajte krompir i šargarepu u slanoj vodi, pa ih procedite i iseckajte ih na kockice, a krastavčiće isecite na kolutiće. Napravite preliv od senfa, ulja, šećera i sirćeta, pa ga pomešajte sa povrćem koje ste iseckali i dodajte so i biber po želji. Preporučuje se da ovu salatu dobro ohladite pre služenja.

Recept 6 (Prolećna salata)

Sastojci:

3 veze rotkvica

300 ml posnog majoneza

Perca od 2 veze mladog crnog luka

1 kašika susama

So

Način pripreme:

Operite rotkvice, pa ih očistite i isecite na kolutiće da imate kasnije za dekoraciju, a ostatak iseckajte na sitne delove. Na suvom tiganju propecite susam i ubacite ga u rotkvice koje ste iseckali. Zatim, operite i iseckajte perca mladog luka i pomešajte ih sa susamom i rotkvicama, pa dodajte so po ukusu. Nakon toga, sve sastojke sjedinite majonezom, a ostatak majoneza prelijte preko salate i ukrasite salatu kolutićima rotkvica koje ste odvojili na početku.

Recept 7 (Salata sa sardinom)

Sastojci:

150 g integralnog pirinča

2 konzerve sardine

10 kiselih krastavčića

1 struk praziluka

250 g posnog majoneza

1 kašičica senfa

So, biber

Način pripreme:

Najpre obarite pirinač u slanoj vodi i isperite ga u hladnoj vodi, pa ostavite da se malo ocedi. Praziluk i krastavčiće iseckajte na sitno, a sardine dobro ocedite i dodajte ih ostalim sastojcima. Na kraju dodajte senf, majonez i začine, pa sve sastojke dobro izmešajte. Držite salatu u frižideru pre serviranja.

Recept 8 (Morska salata)

Sastojci:

450 g zamrznute mešavine morskih plodova

400 g roze krompira

200 ml posnog majoneza

1 veza peršuna

1 struk mladog belog luka

Sok od 1 limuna

Malo maslinovog ulja

Malo ruzmarina

So, biber

Način pripreme:

Najpre odmrznite morske plodove, pa ih ocedite i propržite na maslinovom ulju. U to dodajte malo ruzmarina i polovinu od ukupne količine belog luka i dobro ga usitnite. Smanjite temperaturu na šporetu, pa dinstajte sve oko 10 minuta, uz postepeno dolivanje vode. Skinite šerpu sa šporeta i dodajte krompir pa dobro izmešajte sve i ubacite preostali deo belog luka. Na kraju, dodajte so, sok od limuna i još malo maslinovog ulja i sve još jednom dobro izmešajte. Pospite salatu iseckanim peršunom i ostavite je nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi.

Recept 9 (Salata sa makaronama)

Sastojci:

1 pakovanje posnih šarenih makarona

1 pakovanje svežih šampinjona

1 pakovanje kukuruza šećerca

200 g posnog kačkavalja

600 g posnog majoneza

100 g susama

Način pripreme:

Kuvajte makarone i kukuruz, a kada se skuvaju skinite šerpu sa šporeta, procedite mešavinu i ostavite da se prohladi. Zatim, očistite i operite pečurke pa ih iseckajte na kockice i popržite na malo ulja. Na kraju dodajte jednu kašičicu vegete, malo origana i bibera. Kada pečurke budu pržene, pustite da se malo ohlade i ocedite ih od ulja. Kada se svi sastojci prohlade, pomešajte ih u većoj posudi. Dakle, pomešajte pečurke, makarone, susam, kukuruz, majonez i kačkavalj koji ste prethodno narendali ili sitno iseckali. Ohladite salatu i možete je servirati.

Sponzorisano:

Loading...