Vi se nalazite ovde: Početna » Blog » Post na vodi – jelovnik i iskustva

Post na vodi – jelovnik i iskustva

U crkvenom kalendaru za svaki dan u godini postoji određena hrana koja se jede. Crkveno pravilo je da su sreda i petak dani kada treba postiti na vodi, u znak sećanja na Isusa Hrista i na njegovo stradanje. Postoje ljudi koji ovim danima redovno poste na vodi, ali i oni koji izdrže ceo Vaskršnji ili Božićni post.

Ukoliko tek počinjete da postite najbolje bi bilo da odete kod svog sveštenika koji će vam dati blagoslov i uputiti vas na to kako pravilno da sprovedete post.

Jelovnik

Post na vodi podrazumeva da se jede hrana koja nije spremana na ulju i koja u sebi ne sadrži ulja, odnosno jedu se isključivo posna jela koja su spremana na vodi. Kao i kod svakog posta, zabranjene su sve namirnice životinjskog porekla, kao što su meso, jaja, mleko i mlečni proizvodi, ali i ulje. Takođe, ne sme se jesti ni pecivo kupljeno u pekari koje je spremano na ulju. Iz pekare se mogu jesti samo kuvana peciva koja su pravljena bez ulja, kao što je kuvani đevrek.

Post na vodi - jelovnik i iskustva

Takođe, ni sojino mleko nije posno jer sadrži masnoću u sebi. U toku posta na vodi treba izbegavati i ribu, a ukoliko je ipak uključite u post, opredelite se za kuvanu ribu. U nastavku ćemo vam predstaviti kako može da izgleda vaš jelovnik ukoliko postite na vodi, odnosno daćemo vam predloge za neke ukusne obroke.

  1. Kačamak

Sastojci:

300 g belog ili žutog kukuruznog brašna

So

½ litre vode

Način pripreme:

Najpre vodu posolite i pustite je da provri, a onda u nju sipajte brašno i mešajte. U kačamaku ne smeju ostati grudvice, a potrebno je da se kuva najmanje desetak minuta. Kačamak možete jesti sam ili kao prilog uz neko drugo jelo, kao što su riba, riblji paprikaš, sos od paradajza, bećarac itd.

  1. Čorba od povrća:

Sastojci:

1 krompir

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

1 paprika

½ litra soka od paradajza

2 litra vode

2 kašike začina

1 veza peršuna

So

Način pripreme:

Najpre krompir oljuštite, operite i sitno ga iseckajte, a zatim i šargarepu, papriku i crni luk. Stavite povrće u šerpu, nalijte vodu i kuvajte. Na kraju dodajte sok od paradajza i začin, pa sklonite šerpu sa šporeta. Dodajte so po ukusu i 1 vezu peršuna. Vaša posna čorbica od povrća, spremljena na vodi, je gotova, a najbolje je da je služite dok je još topla.

  1. Paprike punjene žitom

Sastojci:

8 paprika

500 g pšenice

200 g bukovače

3 čena belog luka

300 g praziluka

100 g paradajza

½ kašičice slatke pavlake

Bosiljak

Način pripreme:

Najpre sitno iseckajte praziluk, bukovaču i paradajz. Beli luk i slatku papriku malo izdinstajte, pa dodajte žito koje ste prethodno skuvali i samleli. Na kraju dodajte začine i bosiljak, dobro izmešajte sve sastojke, pa dobijenom smesom napunite paprike. Stavite ih u pleh, prekrijte folijom i pecite oko pola sata.

  1. Slani krompir sa peršunom

Sastojci:

2 kg krompira

1 veza peršuna

2 kašike vegete

So

Način pripreme:

Najpre oljuštite, operite i isecite krompir. Stavite ga u šerpu i nalijte vodu, pa ga kuvajte na tihoj vatri. Dodajte kašičicu soli, a kada vidite da je krompir skuvan, sklonite šerpu sa ringle i dodajte sitno iseckani peršun. Slani krompir sa peršunom je najbolje da služite zajedno sa sokom od paradajza ili sa rendanim renom.

  1. Knedle od krompira

Sastojci:

½ kg krompira

½ kg brašna

Prezle

So

Način pripreme:

Najpre skuvajte krompir sa ljuskom, pa ga oljuštite, ispasirajte, posolite po želji i zamesite sa brašnom. Razvucite dobijeno testo oklagijom i isecite ga na kockice, a onda njih spuštajte u vrelu slanu vodu. Kada isplivaju na površinu knedle su gotove. Na kraju ih samo uvaljajte u prezle i služite ih kao prilog dok su još tople. Ove knedle odlično idu sa ribom.

  1. Posni kolač na vodi

Sastojci:

300 g ovsenih pahuljica

2 banane

2 jabuke

50 g pečenog lešnika

50 g oraha

30 g suncokreta

30 g susama

50-100 g meda

Cimet

Rum

So

Način pripreme:

Najpre izrendajte jabuke i pomešajte ih sa ovsenim pahuljicama. Dodajte malo vode ili soka od jabuke i pustite da smesa odstoji 5-10 minuta. Zatim, dodajte izmrvljenu bananu i ostale sastojke, a dodajte i malo soli. Od začina dodajte cimet i rum. Sve sastojke dobro izmešajte i naspite smesu u tepsiju, tako da bude debljine oko 2 cm. Najbolje bi bilo da stavite pek papir u pleh pre toga, pa pecite kolač oko 15-20 minuta. Pustite da se malo prohladi pre nego što ga isečete. Ovaj kolač može biti izvrsna i zdrava poslastica naročito za vaše mališane.

Iskustva

Preporučuje se da se svaki post započne temeljnim pražnjenjem creva. U tu svrhu je dobro da ujutru na prazan stomak popijete čašu rasola ili surutke. Može se desiti da u toku prvog dana posta na vodi osetite neprijatnost i bolove u stomaku, pa u tom slučaju treba leći i staviti termofor preko stomaka, a i noge moraju biti tople. Drugog dana posta na vodi može se javiti velika glad pa se preporučuje da pijete što više vode. Vrtoglavica, mučnina i pad krvnog pritiska su normalne prateće pojave sve dok se organizam ne privikne na nov režim ishrane. Može se desiti da ćete čak poželeti da odustanete od posta.

Preporučuju se šetnje na svežem vazduhu i opuštanje. Smatra se da negde od četvrtog dana posta na vodi postajete sve sigurniji i da vam post više ne pada tako teško. Sa entuzijazmom osmišljavate svoj budući jelovnik i radujete se svakom novom danu. Videćete da postoji mnoštvo jela na vodi koja možete sa lakoćom spremiti i posle kojih nećete osećati glad.

Sponzorisano:

Loading...