Nana ili menta je biljka koja se od davnina koristi u medicinske svrhe. Ona poseduje brojna lekovita svojstva i može da pomogne u lečenju mnogih zdravstvenih tegoba. Osim što se može konzumirati u vidu čaja ili soka, verovatno još uvek niste čuli da postoji i alkoholno piće od ove biljke.
Naime, liker od nane je takođe veoma lekovit i višestruko koristan za naše zdravlje. Ima jak osvežavajući ukus, a sprema se veoma jednostavno.
U nastavku ćete saznati kako sami možete spremiti ovo zdravo lekovito piće, a reći ćemo vam i nešto više o lekovitim svojstvima nane i likera od nane.
Lekovitost
Nana ili menta je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, koja je prepoznatljiva po svom specifičnom mirisu. Ova aromatična biljka sadrži eterična ulja koja imaju povoljan uticaj na sistem organa za varenje. Na taj način, ispijanjem likera od nane ćete sprečiti dijareju, grčeve u stomaku, nadimanje i gasove. Nana pomaže i u slučaju mučnine i povraćanja, a reguliše i problem sa tvrdom stolicom.
Zahvaljujući eteričnom ulju mentola, nana deluje i kao analgetik i ima umirujuća svojstva. Nana sama po sebi osvežava i otklanja loš zadah, tako da se i liker od nane preporučuje kao veoma osvežavajuće piće koje će vas rashladiti u toplim letnjim danima. Zahvaljujući vitaminu C, nana je dobra i za jačanje imuniteta, pa ćemo se redovnom konzumacijom likera od nane zaštititi od raznih virusa i infekcija. Takođe, dokazano je da nana ublažava menstrualne tegobe i bolove, a može biti i efikasno sredstvo protiv nesanice. Preporučuje se da u tom slučaju popijete jednu čašicu likera od nane pre spavanja.
Recept 1
Sastojci:
250 komada listića nane
1 dl alkohola
1 kg šećera
Način pripreme:
Listiće nane stavite u teglu i prelijte ih alkoholom, pa teglu zavežite celofanom i gumicom. Pustite da tegla stoji 2 nedelje, a onda sadržaj iz tegle procedite kroz gazu ili cediljku. Zatim, skuvajte sirup od vode i šećera, pa ga ohladite i pomešajte sa tečnošću koju ste procedili. Na taj način dobićete vaš lekoviti liker od nane.
Recept 2
Sastojci:
1 šaka nane
1 kora narandže
1 l domaće rakije
3-5 klinčića
500 g šećera
2,5 dl vode
Način pripreme:
Sveže ubrane listove nane iseckajte na sitne delove pa ih poređajte u veću staklenu teglu. Dodajte koru narandže i klinčiće, pa nalijte rakiju. Dobro zatvorite teglu. Ostavite da stoji 8 dana, a svaki drugi dan teglu protresite. Nakon tog perioda, skuvajte sirup od šećera i vode. Sadržaj iz tegle procedite kroz gazu pa ga pomešajte sa ohlađenim sirupom. Naspite liker u staklenu bocu i pustite da odstoji još neko vreme pre nego što počnete da ga konzumirate.
Recept 3
Sastojci:
2 kesice čaja od nane
0,5 l vode
180 ml domaće rakije
150 g smeđeg šećera
3 kesice vanilin šećera
1 kašika arome mente
Način pripreme:
Naspite u šerpu vodu, smeđi šećer, vanilin šećer i rakiju i kuvajte sve na tihoj vatri. Nakon što provri, nastavite kuvanje još 5 minuta, pa skinite sa vatre. Zatim, dodajte kesice čaja od nane, poklopite šerpu i pustite da se masa ohladi. Onda izvadite kesice čaja i sipajte aromu, pa sve dobro promešajte i prespite u čiste flaše. Držite ih na tamnom i hladnom mestu.
Recept 4
Sastojci:
150 g mentol bombona
0,5 l domaće rakije
300 g šećera
250 ml vode
Način pripreme:
Ovaj recept se malo razlikuje od ostalih. Naime, potrebno je samo da u flašu od pola litre rakije dodate mentol bombone, šećer i vodu i da povremeno promućkate flašu, kako bi se bombone i šećer rastopili i sjedinili.
Takođe, vodite računa da se mentol bombone ne zalepe za dno flaše. Držite liker u frižideru da se rashladi, a onda ga možete konzumirati.
