Čičak (Arctium lappa) je dvogodišnja biljka koja se gaji u Aziji i Evropi i koja se još od davnina koristi kao lek i kao hrana. U azijskim kulturama se već vekovima ovo ulje koristi za izbacivanje toksina iz organizma. Čičak je bogat izvor minerala i često se koristi kao dodatak salatama i supama. Danas je u zapadnom svetu sve popularnije čičkovo ulje (Arctium lappa L.).
Čičkovo ulje se najčešće dobija od korena čička, koji raste čak do jednog metra dubine. Koren čička ima slatkast ukus i to je deo čička koji sadrži najviše hranljivih materija.
Kako se priprema čičkovo ulje?
Čičkovo ulje možete sami napraviti. Dakle, za pravljenje čičkovog ulja potreban je koren čička. Operite koren vrućom vodom, a zatim ga oljuštite i isecite na sitne delove. Te deliće korena stavite u staklenu teglu i prelijte to devičanskim maslinovim uljem. Teglu treba mesec dana da držite na hladnom i tamnom mestu.
Još jedan od načina na koji možete pripremiti čičkovo ulje je sledeći: Uzmite šaku suvog, sitno istucanog semena čička i polijte sa malo devedesetopostotnog alkohola. Neka odstoji dve nedelje, a onda naspite pola litre maslinovog ulja. Ta mešavina neka stoji još četiri nedelje na toplom mestu. Flašu sa uljem zatvorite gazom ili papirom, da bi alkohol ispario. Povremeno mućkajte flašu.
Takođe, čičkovo ulje se može kupiti u biljnim apotekama, ali vodite računa da je u pitanju prirodan proizvod koji ne sadrži neke veštačke sastojke.
Za šta se koristi čičkovo ulje?
Čičkovo ulje se koristi u ishrani zbog svoje prepoznatljive biljne arome i specifičnog ukusa. Ono se često može koristiti umesto maslinovog ulja. Zahvaljujući umirujućem dejstvu koje ima na kožu, čičkovo ulje se često koristi i kao dodatak mnogim kozmetičkim proizvodima za kožu i kosu (dezodoransi, losioni, kreme).
Nega kose. Zahvaljujući važnim mineralima (gvožđe, kalcijum, kalijum) i vitaminima koje sadrži, čičkovo ulje je veoma dobro za kosu i za kožu glave. Dokazano je da čičkovo ulje jača kosu i sprečava njeno opadanje. Najbolje je da ga dobro umasirate u teme i da ostavite da odstoji preko noći. Na taj način, ovo ulje će hidrirati kožu glave, a vaša kosa će postati jača, zdravija i sjajnija. Takođe, da biste postigli ovaj efekat možete jednostavno dodati nekoliko kapi čičkovog ulja u vaš uobičajeni šampon. Čičkovo ulje možete koristiti i kao masku za kosu koju treba naneti na vlažnu kosu i isprati posle pola sata. Dokazano je i da čičkovo ulje uspešno uklanja perut. Efekti čičkovog ulja kada su u pitanju koža glave i kosa vidljivi su nakon nekoliko nedelja redovne primene.
Nega kože. Čičkovo ulje može biti veoma efikasno i za vašu kožu. Ono sadrži velike količine hranljivih sastojaka, a poseduje i brojna antibakterijska svojstva. Ovo ulje može vam pomoći da rešite probleme sa aknama i ekcemima i pružiće vašoj koži mladalački sjaj. Takođe, ulje čička podstiče proizvodnju kolagena, povećava elastičnost kože i sprečava nastanak bora.
Medicinske svrhe. Čičkovo ulje poseduje brojne zdravstvene prednosti i veoma je zastupljeno u medicini. U ajurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini se koristi još od davnina. Naročito se preporučuje za lečenje artritisa zbog svog antiupalnog dejstva. Nanosi se direktno na bolno i otečeno mesto. Takođe, nekoliko kapi čičkovog ulja može da ublaži bolove u grlu i da pomogne u lečenju prehlada i virusnih oboljenja. Često se preporučuje i da potopite listove čička u vino, jer to je efikasan lek za izbacivanje kamena u bubregu.
Neželjeni efekti čičkovog ulja
Trudnice i dojilje ne bi trebalo da konzumiraju čičkovo ulje jer ono može loše delovati na bebu.
Takođe, izbegavajte čičak ako ste alergični na njega.
Najbolje bi bilo da se posavetujete sa vašim lekarom pre nego što počnete da koristite čičkovo ulje.
Gde kupiti i koja je cena?
Čičkovo ulje ćete uskoro moći kupiti u našoj internet prodavnici zdravih proizvoda. Prodavnicu uskoro otvaramo, pa da biste stekli pravo na velike popuste i bili obavešteni kada prodaja krene, prijavite se besplatno na našu email listu ispod ovog teksta.
