Domaći sok – sirup od krušaka se izuzetno jednostavno pravi.
Zato, ukoliko ste ljubitelj ovog soka, predlažemo vam da ga sami napravite i to uz pomoć našeg recepta.
Šta vam je potrebno da bi ste napravili sok od kruške?
Za pripremu soka vam je potrebno:
– Pet kilograma krušaka,
– Jedan kilogram i dvesta pedeset grama šećera,
– Jedna kesica limuntusa,
– Deset litara vode.
Način pripreme soka:
Kruške prvo operite, presecite ih na pola i očistite od semenki (nemojte da ih ljuštite). Tako pripremljene kruške skuvajte, tako da postanu mekane, a kada ih skuvate, procedite ih i ispasirajte. Ispasirane kruške vratite u vodu u kojoj ste ih kuvali, u to dodajte šećer, a zatim uz povremeno mešanje ponovite kuvanje. Kuvanje nastavite dvadeset minuta nakon što sok provri.
Na kraju, u sok dok je još vreo sipajte jednu kesicu limuntusa. Sve to dobro promešajte i sipajte dok je toplo u sterilisane staklene flaše, koje je potrebno čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Na ovaj način, dobićete gusti sok od krušaka, odličnog ukusa i kvaliteta.
Ukoliko niste ljubitelj gustog soka, sprovedite isti postupak pripreme, ali pre sipanja u flaše sok procedite kroz gustu cediljku ili kroz gazu.
Zašto je dobro piti sok od kruške?
Pored toga što savršeno osvežava, sok od krušaka ima i širok spektar lekovitih delovanja na organizam. Pogledajte na koje sve zdravstvene probleme možete uticati uz pomoć ovog soka:
– Upalni procesi:
Ukoliko vas muči bilo koji oblik upalnog procesa u organizmu, sok od kruške će vam pomoći tako što će smanjiti simptome upale.
– Povišen loš holesterol:
Zahvaljujući visokom procentu pektina koji sadrži, sok od kruške veoma uspešno smanjuje nivo lošeg holesterola.
– Povišen krvni pritisak:
Samim tim što snižava nivo lošeg holesterola, ovaj sok ujedno i snižava povišen krvni pritisak.
– Problemi sa glaznim žicama:
Ukoliko vas muči ovaj problem, potrebno je da svakodnevno bar dva puta popijete po čašu zagrejanog soka od kruške. Kada se pije na ovaj način, sok od kruške leči i anginu.
– Slabost u mišićima, groznica i drugi simptomi gripa i prehlade:
Pomenute simptome gripa i prehlade možete prevazići uz pomoć soka od kruške.
– Opstipacija ili dijareja:
Kada se svakodnevno konzumira, sok od kruške odlično reguliše rad creva i sprečava opstipaciju ili dijareju.
Šta sadrži sok od kruške?
Sastojci koji su sadržani u soku od kruške su: magnezijum, kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor, bakar, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B9, vitamin C, vitamin E.
