Ukoliko ste ljubitelj ukusa mandarina, onda sigurno teško možete da odolite i soku od mandarina.
Zato, otkrivamo vam kako da brzo i lako sami pripremite ovaj sok iliti sirup.
Šta vam je potrebno da bi ste napravili sok od mandarina?
Za pripremu soka, potrebno vam je:
– Tri litra sveže isceđenog soka od mandarina (koliko kilograma svežih mandarina će vam biti potrebno kako bi ste dobili tri litra soka, zavisi od toga koliko su ispunjene sokom. U principu, biće vam dovoljno izmeđe 7 i 9 kilograma),
– Jedna kesica limuntusa,
– Šesto mililitara vode,
– Dva kilograma šećera.
Način pripreme:
Mandarine prvo oljuštite i ubacite u sokovnik, kako bi ste što efikasnije iz njih iscedili sok. Isceđeni sok zatim procedite kako se u njemu ne bi zadržali krupni delovi mandarina. U isceđeni sok, sipajte kesicu limuntusa i mešanjem je rastvorite u soku.
Zatim, u šesto mililitara vode, sipajte dva kilograma šećera i to stavite na šporet da provri. Dok ne provri, šećer povremeno mešajte kako bi se što bolje i brže rastopio. Čim ta mešavina provri, pomerite je sa ringle i sačekajte da se umereno ohladi (hlađenje treba da traje oko dvadeset minuta), a zatim je pomešajte sa sokom od mandarina. Sve to još jednom dobro promešajte i dok još nije skroz ohlađeno sipajte u sterilisane staklene flaše. Sok čuvajte na tamnom i hladnom mestu (nije obavezno u frižideru).
Prednost ovako pripremljenog soka, je u tome što može dugo da traje zahvaljujući limuntusu, a u svakom trenutku imaće ukus i kvalitet kao da je tek isceđen i pripremljen.
Zašto je dobro piti sok od mandrarine?
Sok od mandarine, na sledeći način deluje na organizam:
– Snižava nivo lošeg holesterola u krvi,
– Jača otpornost i elastičnost krvnih sudova,
– Povoljno utiče na prokrvljenost organa,
– Čisti organizam od prisustva toksičnih materija,
– Izuzetno delotvorno utiče na funkciju jetre i oporavlja oštećene ćelije jetre,
– Sprečava nastanak karcinoma jetre i usporava njegov razvoj,
– Pomaže pri oslobađanju od viška kilograma,
– Podiže imunitet,
– Vraća snagu,
– Ubrzava proces lečenja gripa i prehlada,
– Povoljno utiče na zdravlje kože,
– Jača otpornost organizma na štetna zračenja,
– Učestvuje u očuvanju kvaliteta DNK,
– Sprečava nastanak kamenca u bubrezima ili žučnoj kesi,
– Povoljno utiče na želudačnu i crevnu floru.
Šta sadrži sok od mandarine?
Sok od mandarine sadrži sledeće sastojke: vitamin A, kompleks vitamina B, vitamin C, vitamin E, biljna vlakna, magnezijum, fosfor, gvožđe, bakar, cink, mangan.
