Loša krvna slika nastaje usled nedostatka gvožđa u organizmu. Gvožđe je veoma važno za mnoge metaboličke procese i za funkcionisanje celog organizma.
Kada nastupe hladniji dani dolazi do manjka gvožđa u organizmu, pa treba naročito voditi računa o ishrani i jesti što više namirnica koje sadrže ovaj mineral. Nedostatak gvožđa u organizmu dovodi do slabosti, umora, glavobolje, iscrpljenosti, lupanja srca, nedostatka koncentracije i pada imuniteta. U nastavku slede neke namirnice i recepti koje treba da uvedete u jelovnik da biste popravili krvnu sliku.
Namirnice za poboljšanje krvne slike
Anemija može da se spreči samo pravilnom ishranom, jer gvožđe se unosi u organizam isključivo putem hrane koju jedemo. Namirnice koje su bogate gvožđem su iznutrice, riba (naročito tunjevina), mahunarke, rotkvice, žumanca, školjke, pileće i ćureće meso, beli i crni luk. Takođe, treba jesti sušeno voće, sir, morske plodove, integralne žitarice, zeleno povrće, kajsije i trešnje, jer ove namirnice sadrže bakar, koji pomaže apsorpciju gvožđa. Za poboljšanje krvne slike treba da pijete i sok od cvekle i kupinovo vino.
Takođe, ako želite da poboljšate krvnu sliku treba da jedete dosta spanaća i namirnica bogatih vitaminom C jer one podstiču apsorpciju gvožđa. Preporučuje se da uz obrok popijete čašu pomorandžinog soka ili da uzimate suplemente vitamina C. Takođe, treba izbegavati kombinovanje mlečnih proizvoda sa namirnicama koje su bogate gvožđem, jer kalcijum iz mleka sprečava apsorpciju gvožđa.
Preporučene dnevne doze gvožđa zavise od uzrasta, pola i zdravstvenog stanja organizma. Muškarcima se preporučuje da unose 10 mg, a ženama od 18 do 22 mg gvožđa dnevno. Ipak, važno je da osobe koje imaju povećani gubitak krvi unose veću količnu gvožđa, kao na primer žene koje imaju obilne menstruacije, osobe koje imaju hemoroide ili čir na želucu, kao i pacijenti koji su izgubili previše krvi tokom neke operacije.
Domaći recepti za poboljšanje krvne slike
Sok od ceđene jabuke, šargarepe i cvekle
Sastojci:
- 1 kg cvekle
- 1 kg celera
- 1 kg šargarepe
- 1 kg jabuka
- 1 kg limuna
- 1 kg meda
Način pripreme:
Ovaj sok možete pripremiti veoma jednostavno. Najpre oljuštite cveklu, šargarepu i celer, a jabuke samo dobro operite i ne skidajte koru. Razmutite sodu bikarbonu u vodi i u njoj držite limun u toku noći, da bi se odstranile nečistoće iz kore. Ujutru izvadite limun i sve sastojke sameljite u mašini za mlevenje mesa, a zatim dobijenu smesu prelijte medom. Dobro izmešajte i stavite u tegle, pa u frižider. Preporučuje se da uzimate po dve supene kašike ovog napitka svako jutro.
Čaj od koprive
Čaj od koprive je takođe efikasan za poboljšanje krvne slike jer sadrži visok nivo gvožđa, a takođe je odličan i za čišćenje organizma. Potrebno je samo da jednu kašičicu sitno iseckanih listova koprive prelijete sa 2, 5 dl vrele vode i da ostavite da odstoji oko 15 minuta. Zatim čaj procedite i pijte ga 3 puta dnevno.
Uz odgovarajuću ishranu za poboljšanje krvne slike preporučuje se i da što više vremena provodite na svežem vazduhu i da pešačite najmanje 60 minuta dnevno.