Ovsene pločice su idealan izbor za zdrav doručak ili užinu, a možete ih napraviti veoma brzo i jednostavno.
Osim osnovnih sastojaka, u ovsene pločice po želji možete dodati i mnoge druge sastojke, radi boljeg ukusa i dekoracije.
Ukoliko volite pločice, pogledajte i ovo: recept za heljdine pločice
A sada evo 3 verzije recepata za pripremu ovsenih pločica.
Recept 1
Sastojci:
2 belanca
2 kašike posnog svežeg sira
4 kašike ovsenih mekinja
1/3 kesice praška za pecivo
50 g semenki lana i susama
So
Način pripreme:
Najpre odvojite belanca, pa im dodajte mekinje, sir, prašak za pecivo i so i sve sjedinite kašičicom. Ostavite da smesa odstoji oko 10 minuta, a onda je razvucite na papiru za pečenje i izrežite pločice. Pospite pločice mešavinom susama i lanenog semena i pecite u rerni oko 10 minuta na temperaturi od 220 stepeni.
Recept 2 (Ovsene pločice sa bananom i kikirikijem)
Sastojci:
300 g ovsenih pahuljica
60 g kokosovog ulja (ili putera)
2-3 zrele banane
150 g urmi
120 g kikirikija
Vanila, đumbir, cimet
Prstohvat morske soli
Način pripreme:
Otopite kokosovo ulje i pomešajte ga sa pahuljicama. Kikiriki pecite u rerni 10-15 minuta, a ako je oljušten možete ga peći u suvom tiganju oko 5 minuta. Nakon što malo prepečete kikiriki, ostavite ga da se prohladi i iseckajte na krupne delove. Banane i urme ispasirajte viljuškom i izmešajte ih, pa im dodajte pahuljice, kikiriki i malo soli. Možete po želji dodati i neki začin, kao što je cimet, đumbir ili vanila. Dobro izmešajte testo i stavite ga u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom i podmazali uljem. Možete testo odozgo posuti ovsenim pahuljicama i pecite sve oko pola sata. Kada izvadite iz rerne isecite testo na pločice.
Recept 3 (Ovsene pločice sa maslinama i ruzmarinom)
Sastojci:
80 g ovsenih pahuljica
5 crnih maslina
120 g brašna od celog zrna
¼ kašičice sode bikarbone
¼ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli
10 g istopljenog putera
1 supena kašika maslinovog ulja
1 supena kašika sveže iseckanog ruzmarina ili 2 kašičice suvog ruzmarina
100 ml mlake vode
Način pripreme:
Najpre pomešajte suve sastojke, odnosno ovsene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, seckani ruzmarin i so, pa dodajte maslinovo ulje, puter i vodu. Mešajte mikserom, pa u dobijeno testo dodajte masline i lagano izmešajte. Pokrijte testo providnom folijom i držite u frižideru oko pola sata. Nakon toga prenesite testo u pleh koji ste obložili pek papirom i posuli brašnom i razvijte ga oklagijom na oko 2 mm. Isecite testo na pravougaonike ili kvadratiće, pa na svaki stavite po kolutić masline i par listića ruzmarina, radi dekoracije. Pecite ovsene pločice oko 20 minuta na 180 stepeni.
