Kupus možete pripremiti na zaista puno načina i to je jedan od razloga zašto je on kao namirnica veoma zastupljen u ishrani.
Međutim, razlog zbog kog je preporučljivo što češće konzumirati kupus, je taj što je on bogat izuzetno zdravim sastojcima i poseduje čitav spektar pozitivnog delovanja na ljudski organizam.
Najveću koncentraciju sastojaka iz kupusa i najbolji efekat delovanja na organizam, poseduje sok od kupusa.
Kako da pripremite sok od kupusa?
Da bi ste pripremili sok od kupusa, potrebno vam je:
– Jedna polovina očišćene glavice kupusa,
– 100 mililitara vode.
Način pripreme i upotrebe soka od kupusa:
Polovinu glavice kupusa, isecite na nekoliko sitnijih komada i ubacite u sokovnik. Iscedite sok, pomešajte ga sa 100 mililitara vode i popijte ga dok je svež.
Sok nemojte držati u frižideru pre nego što ga popijete i pijte ga najkasnije par sati nakon što je pripremljen.
Zašto je dobro koristiti sok od kupusa?
Redovno konzumiranje soka od kupusa, višestruko će se pozitivno odraziti na vaše zdravlje.
Evo konkretnih primera, kako se ovaj sok odražava na zdravlje:
– Deluje protiv čira na želucu:
Protiv čira na želucu, sok od kupusa deluje zahvaljujući dve osobine. Prva je to što sadrži značajne količine glutamina, a druga je što sadrži značajne količine sulforafana. Glutamin ublažava bolove i iritacije u želucu, a sulforafan smanjuje nivo želudačne kiseline i ujedno ubija bakteriju helikobakter pilori, koja je jedan od glavnih uzročnika pojave i prisustva čira.
U cilju lečenja čira sokom od kupusa, ovaj sok je najbolje piti tri puta dnevno pola sata pre obroka.
– Pomaže pri oslobađanju od viška kilograma:
Sok od kupusa, pomaže pri oslobađanju od viška kilograma na taj način što organizam snabdeva sa svim hranljivim sastojcima, a pritom ne sadrži ugljene hidrate i ostale elemente koji stvaraju masne naslage.
– Rešava probleme sa kožom:
Probleme sa kožom, kao što su akne, bubuljice, alergijski osipi i druge slične iritacije, takođe možete rešiti uz pomoć soka od kupusa. Dovoljno je da ovaj sok redovno pijete jednom dnevno i da ga koristite za čišćenje lica.
Sok od kupusa, dezinfikuje kožu i pospešuje proces njenog zarastanja i regenerisanja. Zato, može se osim za saniranje navedenih problema sa kožom, koristiti i za brže saniranje opekotina ili suvih rana.
– Smanjuje intezitet simptoma gihta i artritisa:
Uz redovno konzumiranje soka od kupusa, simptomi gihta i artritisa se drastično smanjuju. To se dešava jer kupus ima protivupalno delovanje, a upala je jedan od prisutnih simptoma i uzročnik pojačanja bola kod oba pomenuta zdravstvena problema.
– Detoksikuje organizam i smanjuje rizik od nastanka karcinoma:
Sok od kupusa, vrši veoma intezivnu detoksikaciju organizma. Upravo zato, on u drastičnoj meri smanjuje rizik od nastana karcinoma.
– Poboljšava otpornost organizma i jača imunitet:
Zahvaljujući visokom procentu vitamina, minerala i drugih korisnih elemenata u svom sastavu, ovaj sok veoma uspešno povećava otpornost organizma i jača imunitet.
Osim iz navedenih razloga, sok od kupusa je dobro konzumirati i u cilju lečenja hemoroida, otklanjanja glavobolje, stimulisanja varenja i u cilju poboljšavanja koncentracije i mentalnih sposobnosti.
Zbog antiupalnog delovanja, sok od kupusa je dobro piti i u prisustvu bilo koje vrste upale u organizmu, kao što je upala grla, upala jajnika i slično.
