Kada je reč o prirodnim proizvodima koji se pripremaju na bazi nane (mente), najzastupljeniji je svakako čaj od nane.
Ipak, ništa manju pažnju ne zaslužuje ni sok – sirup od nane i zato ćemo vas upoznati sa što više činjenica koje se tiču upravo ovog soka.
Za početak, evo kako da napravite sok od nane:
Da bi ste napravili sok od nane, potrebno vam je:
– Oko trista grama svežih listova nane,
– Tri litra vode,
– Tri kesice limuntusa,
– Tri kilograma šećera,
– Još pet punih supenih kašika šećera.
Način pripreme:
Listove nane najpre dobro operite u hladnoj vodi, kako bi ste sa njih skinuli tragove prašine i drugih eventualno prisutnih nečistoća. Zatim, oprane i oceđene listove iseckajte što sitnije. Za seckanje možete koristiti nož ali i makaze jer su listići tanki i lako se seckaju makazama.
Kada ste iseckali sve listiće, pospite ih sa sadržajem iz tri kesice limuntusa i sa pet punih supenih kašika šećera. Tu mešavinu dobro izmešajte i izgnječite tako da listići nane puste sok. Kada ste to uradili, u istu posudu sipajte 3 litra hladne vode i sačekajte da mešavina odstoji 24 sata.
Nakon 24 sata, kroz gustu cediljku ili kroz gazu procedite sadržaj iz posude i u tečnost koju ste dobili dodajte tri kilograma šećera. Promešajte sadržaj i ostavite ga da odstoji još 24 sata, kako bi se šećer skroz rastopio. Za vreme tih 24 sata, povremeno promešajte šećer kako bi ste ubrzali njegovo rastapanje.
Kada prođe 24 sata, vaš sok od nane je gotov i spreman za upotrebu i prelivanje u flaše u kojima čete ga čuvati. Flaše sa sokom, potrebno je da držite na hladnom i tamnom mestu (najbolje je u frižideru). Na taj način, sok može ostati svež i do dva meseca, a u koliko želite da ga sačuvate i duže, najbolje je da ga prelijete u čiste plastične flaše zaledite.
Kada poželite da pijete ovako pripremljen sok od nane, po želji ga razblažite sa vodom.
Pored ove varijante, možete kombinovati još neke sastojke kao što su na primer limun, koji se najčešće koristi kao dodatak ili med.
Zašto je dobro piti sok od nane?
Postoje brojne zdravstvene promene i stanja kod kojih je preporučljivo piti sok (sirup) od nane. Evo o kojim zdravstvenim promenama i stanjima je reč:
– Prisustvo nervoze i psihičke napetosti,
– Prisustvo nesanice,
– Pojačana izloženost stresu,
– Prisustvo čestih glavobolja i migrene,
– Prisustvo problema sa digestivnim traktom, kao što su bolovi u želucu, problemi sa pojačanom želudačnom kiselinom ili problemi sa usporenim i otežanim varenjem,
– Problemi sa mučninom i prisustvom bolnih grčeva u stomaku,
– Problemi sa menstrualnim bolovima i grčevima,
– Problemi sa osećajem pritiska u crevima i sa nadimanjem,
– Problemi izazvani bolovima umereneg do srednjeg inteziteta u predelu žučne kese, usled prisustva kamena u žuči,
– Problemi sa otežanim disanjem, usled prisustva astmatičnih napada ili alergija,
– Problemi sa neuralgijom,
– Problemi sa simptomima prehlade ili viroze, kao što je drhtavica,
– Problemi sa reumatskim bolovima,
– Problemi sa prekobrojnim kilogramima,
– Prisustvo neprijatnog zadaha koji nastaje kao posledica usporenog varenja.
Pored svega toga, sok od nane (mente) je odličan izbor i onda kada kod vas nije prisutna nijedna gore pomenuta zdravstvena promena ili stanje, već kada jednostavno želite da se osvežite. Tada u sok od nane dodajte nekoliko kockica leda i uživajte u njegovom osvežavajućem ukusu. Ukoliko dodatno želite da obogatite ukus ovog soka, u njega možete dodati i kolutić limuna ili pomorandze. Takođe, u sok od nane možete dodati i cimet.
Šta sadrži sok od nane?
Sok – sirup od nane, zapravo sadrži sve one elemente koji su sadržani u listovima nane, a to su:
– Vitamin A,
– Vitamin C,
– Mangan,
– Kalcijum,
– Kalijum,
– Gvožđe,
– Magnezijum,
– Bakar,
– Omega 3 masne kiseline,
– Proteini (4,8% u sastavu lista nane),
– Ugljeni hidrati (8% u sastavu lista nane),
– Gorke materije,
– Holin,
– Tanin,
– Pektin,
– Skrob,
– Triptofan,
– Isomenton,
– Menton,
– Mentol,
– Limonen,
– Trans karveol,
– Mentil acetat,
– Mentofuran,
– Cineol,
– Alfa terpinen,
– Beta kariofilen.
Sok od nane možete konzumirati savakodnevno ili po želji i to više puta tokom dana, bez straha da će to ostaviti bilo kakve posledice na vaš organizam. Možete ga konzumirati pre jela ili posle jela. Dakle, apsolutno onako i onoliko koliko vi to želite.