Dijeta je reč koju čujemo svakodnevno. Borba sa viškom kilograma je veoma česta u današnje vreme. Glavni razlog je nepravilna ishrana, preterano konzumiranje hrane u doba dana kada nam ona najteže “pada”, loše raspoređeni obroci, nedovoljan unos voća i povrća. Dijeti se pribegava samo na kratko, očekuju se brzi rezultati. No, i onda kada dijete daju realne rezultate, povratak starom načinu ishrane vraća kilograme. Umesto toga, korisno bi bilo prilagoditi se zdravom načinu ishrane na duže staze.
Ukoliko vam to u početku ide teško koristite se malim savetima, kako biste olakšali sebi. Kada se organizam navikne, sve će biti lakše, a vi ćete se hraniti ispravno godinama. Postoje brojne cake za zavaravanje organizma, poput jedenja iz manjeg tanjira, pijenja čaše vode pre obroka (u toku obroka ne treba piti vodu jer se povećava apetit), jesti jako začinjenu hranu, jesti polako, žvakati hranu što duže. No, i tada kada biramo manji tanjir, bitno je šta je na tom tanjiru. Kombinacija namirnica može uticati na apetit.
Treba imati u vidu da mozgu treba 15-ak minuta da shvati da je telo sito. Suzdržite se nekoliko minuta dok mozak to ne shvati, jer vam upravo tih nekoliko minuta dodaju kilograme. Potrebno je uneti dovoljno vitamina, proteina, ugljenih hidrata, a ne biti gladan. Sledi popis namirnica koje ublažavaju apetit, od njih možete biti siti, a one su same po sebi izvor zdravlja.
Biljna hrana – slabiji apetit
Jedite voće i povrće koje je bogato vlaknima jer ima manje kalorija. Vlakna daju osećaj sitosti jer se prošire u želucu. U vlaknasta povrća spadaju spanać, blitva, šargarepa, brokoli. U voću vlakana ima u šljivama, jagodama, jabukama i pomorandžama, ali sa voćem treba biti umeren, jer ono sadrži šećer. Postoji još korisnih namirnica, a mi ćemo vam predložiti neke.
Lan je prebogat vlaknima, a uz to sadrži visok nivo omega 3 masnih kiselina. Lan bi bilo zgodno jesti uz svaki obrok, jer usporava rast šećera u krvi. Samim tim, osećate se sitim. Lan zaista možete kombinovati uz sve i svašta – uz smutije, sendviče i salate. Takođe, preporučeno je jesti jogurt sa 1 kašikom lanenog semena.
Salate su najbolja moguća hrana za dijete, imaju visok sadržaj vlakana, daju osećaj sitosti i zdrave su. U salate ne dodajte sireve, osim ukoliko nisu mladi.
Pasulj, soja i sočivo takođe smanjuju apetit, jer sadrže hormon kolecistokinin. Nakon njih ste siti, a nivo šećera vam je uranvnotežen. Dobre su i za holesterol.
Kruške su, kao i jabuke prepune vlakana, a sadrže i pektin, koji uravnotežuje šećer.
Crvena paprika sadrži capsaicin, koji stvara osećaj sitosti. Metabolizam se ubrzava, pa nemamo potrebu za šećerom.
Morske alge se sastoje od ogromne količine vlakana, u želucu se pretvaraju u gel, pa se mi osećamo sitim.
Limun sadrži pektin, usporava rast šećera u krvi i čisti organizam od masnoća.
Jedna banana stvara osećaj sitosti i dobra je za probavu. Ipak, banana sadrži i malo masnoća, no, mnogo manje nego big mek.
Proteini
Jedite proteine koji sadrže manje kalorija, jer smanjuju apetit. Pronađite ih u pilećem mesu, ribi, jajima i posnom siru.
Ugljeni hidrati
Zobena kaša je primer vlaknaste hrane koja sadrži ugljene hidrate. Ugljeni hidrati sporije sagorevaju i vi se zbog toga osećate sitim. Zobena kaša ima nizak glikemijski indeks, tako da nema bojazni od viška šećera. Preporučuje se dijabetičarima. Ukoliko kaši dodate lanene semenke i mleko, obrok će vam biti ukusniji, a svakako bolji od kese smokija ili čokoladnog kroasana iz pekare.
Šta ako vam se jede slatko?
Tamna čokolada je odlična zamena za slatkiše. Čokolada je čokolada, a gorak ukus smanjuje apetit. Vi ste uneli slatko, a ipak niste preterali.
Tečnost za smanjenje apetita
Voda je neohodna. Treba je piti više puta na dan (preporučena dnevna doza je 8 čaša). Voda ima 0 kalorija.
Vinsko sirće stvara sitost jer usporava protok hrane.
Supe su odlične za smanjenje apetita. Niskokalorične su, zdrave (naročito one od povrća i mesa) i dobre su za probavu. Jedite supe!
Kafa sadrži malo kalorija, a daje osećaj punog stomaka.
Čajevi su izuzetan saveznik u borbi sa kilogramima. Čaj od nane smanjuje apetit, razgrađuje masti i ima antistresogeni karakter. Bogat je mineralima poput kalijuma, kalcijuma, fosfora i magnezijuma. Zeleni čaj podstiče ubrzavanje metabolizma i trošenje energije, reguliše glukozu i smanjuje apetit. Takođe, zeleni čaj je izrazito jak antioksidans. Sadrži katehinsku kiselinu koja ubrzava topljenje masnoća.
Recept sa namirnicama koje smanjuju apetit
Za pripremu ovog recepta potrebno je: ulje od koštica grožđa, 1 čen belog luka, 1 crni luk, 1 crvena paprika, 200 gr sočiva, 100 gr spanaća, biljni začini (prirodni) i malo soli. U tiganj uspite malo ulja od koštica grožđa, pa propržite sitno seckani crni luk, sitno seckani čen belog luka. Pržite 10 minuta. Zatim dodajte sočivo, seckanu crvenu papriku i 2 šolje vode. Začinite. Sve zajedno kuvajte još 10 minuta. Nakon toga dodajte iseckani spanać i kuvjate narednih 10 minuta.
